麻椒

麻椒与花椒有什么区别？

主要区别是，产地分布不同、色泽不同、口味不同，具体如下：一、产地分布不同1、麻椒麻椒是四川省、贵州省地区特产的一种花椒。2、花椒主要分布由北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏、浙江沿海地带，西南至西藏东南部，见于平原至海拔较高的山地，在青海，见于海拔2500米的坡地，也有栽种。二、色泽不同1、麻椒麻椒颜色浅，成熟后为深绿色，风干后偏棕黄色。2、花椒颜色比麻椒重，偏棕红色。三、口味不同1、麻椒麻椒的味道比花椒重，而且特别麻。2、花椒花椒的味道没有麻椒重，而且也不是很麻。参考资料来源：百度百科-麻椒参考资料来源：百度百科-花椒

麻椒和花椒有什么区别？

花椒和麻椒一样吗花椒和麻椒不一样。花椒和麻椒不是同一种东西，但是却是一个种属的两种植物，麻椒是花椒的一个变种，在外形和食用方面有很多相似之处。花椒和麻椒的区别(1)外观不同花椒：花椒在生时为青色，在成熟之后为暗红色，颜色很重，其中的籽为黑色。麻椒：麻椒在生时也是青色，但是在成熟之后是棕色偏黄，颜色较浅，籽也是黑色。(2)用途不同花椒：花椒常用来做调味品，同时也是很多中药方和民间偏方的主要药材之一。麻椒：麻椒做调味品倒是很少，仅仅在川菜中使用，最主还是用来提炼麻油。(3)口味不同花椒：花椒香味重、麻味较轻，常用来和肉类一起烹饪，能清除肉类的腥味和哈味，增加香气。麻椒：麻椒的香味较轻，而麻味极重，常用来做川菜的调味品，在火锅中比较常见。(4)营养成分差别花椒和麻椒在营养成分上有很大的相似之处，除了至麻味的柠檬烯成分麻椒含量高出花椒很多，其他都差不多，因此，在很多时候可用麻椒代替花椒使用，但是麻椒的毒性比花椒也大一些，食用量也应该更小。花椒有什么用途(1)花椒断奶回乳取花椒6克，加大约400毫升水后浸泡约1小时后煎水至汁液只有200毫升，然后加入红糖30~60克，在断乳后当天趁热喝下后，坚持每天喝1次，1~3天后可以回乳。(2)花椒治疗痛经花椒10克，胡椒3克，将两者研磨成细粉后用适量的白酒调成糊状，敷在肚脐眼处，可以在用伤湿止痛膏敷抹一层，每天1次能够帮助缓解因为寒凝气滞引起的痛经。(3)花椒治疗秃顶取适量的花椒浸泡在酒精度较高的白酒中，浸泡约1周之后用干净的软布蘸取白酒涂抹在头皮上，每天可以进行数次涂抹。另外配合姜汁洗头，治疗秃顶的效果会更好。(4)花椒治疗痔疮取1把花椒装入缝制的布袋中，封口后用开水沏于盆中，先用热气熏患处，待水温适宜时，再进行坐浴，大约20分钟即可，每天可以早晚一次治疗痔疮。(5)花椒治膝盖痛取大约50克花椒压碎后取鲜姜10片，葱白6棵切碎后混合均匀装在布包内。然后将布包直接敷在膝盖疼痛的位置，上面覆盖一个热水袋，热敷半小时后取下即可。每天可以2次。(6)花椒驱虫蚁如果是虫子进入耳孔，可以用花椒浸油后滴数滴花椒油于耳孔内，虫子会自然爬出;或者是厨房内有蚂蚁也可以放置鲜花椒帮助驱蚂蚁。